375 - Simplifier les modes opératoires par l'outil vidéo
Domaine d'études
Description
Réalisation des courts métrages à installer sur tablette et disposer éventuellement d'une chaine.
Contexte
L'ESAT APEER est situé sur 4 secteurs géographiques dans un périmètre de 15 km et propose 4 filières d'activités :
- la sous traitance
- le textile (blanchisserie, couture, retoucherie, repasserie)
- la restauration (en développement)
- les espaces verts
L'ESAT c'est 100 professionnels une équipe pluridisciplinaire de 17 personnes et 83 travailleurs.
Nous avons ouvert une boutique/atelier retoucherie repasserie en centre ville et nous créons une gamme de produits textiles issus du recyclage et la valorisation de vêtements de travail.
Dans les projets à court terme nous transformons un espace de rechauffage de plat en restauration collective ouverte au public.
Objectifs
L'objectif est de rendre accessible les modes opératoires et de permettre aux travailleurs de s'en saisir à n'importe quel moment afin de maintenir les acquis
Livrables
Créer des courts métrages décrivant les modes opératoires des taches réalisées dans les secteurs des espaces verts, de la blanchisserie, la restauration, la couture et la sous traitance à installer sur des tablettes a disposition des travailleurs dans les différents secteurs.
Référent
CLAUDE PERARD
esat.prod@apeer.fr